Për një pjatë të parezistueshme kemi gjoks pule me kërpudha dhe verë të bardhë

Vendosni miellin në një tas të cekët.

Gjoksin e pulës ndajeni në mes dhe marinojeni meme kripë dhe piper, më pas zhyteni në miell.

Në një tigan të madh në nxehtësi mesatare vini vajin dhe shtoni mishin e pulës.

Gatuajeni mishin deri sa të marrë ngjyrë të artë, rreth 3 minuta në secilën anë.

Hiqeni nga tigani dhe vendoseni në një pjatë.

Ulni nxehtësinë e sobës dhe shtoni në tigan, qepë dhe kërpudha dhe gatuajini derisa të marrin pak ngjyrë, rreth 8 minuta.

Shtoni në hudhër dhe gatuajeni për 1 minutë.

Hidhni në tigan verën e bardhë, supën e pulës dhe lëngun e limonit.

Shtoni kripë dhe piper, më pas lëreni të ziejë derisa të pakësohet dhe trashet.

Kthejeni mishin e pulës në tigan dhe përzijeni mirë në salcën e përgatitur.

Para servirjes hidhni pak majdanoz për garniturë.