Fileto pule me perime të pjekura
Patatet, karrotat dhe specat i presim në copa të mëdha. I vendosim perimet në një tavë për pjekje dhe i spërkasim me vaj ulliri, kripë, piper, dhe rozmarinë të freskët. I përziejmë mirë dhe i pjekim në furrë të...
Patëllxhane role mbushur me djathë
Ingredientët
- 2 patëllxhanë
- 150 gr djath të bardhë
- 2 lugë gjelle miell
- 2 kokrra vezë
- Vaj për skuqje
- 150 gram bukë të grirë imët
- pak kripë
Udhëzimet
1
Lajmë patëllxhanët dhe i presim ato në feta të gjata e të holla.
2
I skuqim fetët e patëllxhanit lehtë. Më pas i largojmë nga tigani dhe i rregullojmë me pak kripë.
3
Presim djathin në drejtkëndësha.
4
Vendosim në anë të patëllxhanit djathin dhe e mbështjellim atë role.
5
Vendosim një pjatë me miell, një pjatë me vezë të rrahura dhe 1 pjatë me bukë të grirë.
6
Kalojmë roletë me patëllxhan dhe djathë fillimisht në miell, më pas në pjatën me vezë dhe në fund tek buka e grirë.
7
Ngrohim vajin dhe i skuqim roletë me patëllxhan.
8
I lëmë të ftohen pak dhe pas kësaj mund t'i shijoni!
Lini një koment