Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Patate me panna në furrë. Formula e lumturisë për tryezat tuaja!
Ingredientët
- 4 patate
- 500 ml pana
- 100 gr djathë parmigiano të grirë
- Gjalpë
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Qërojmë dhe lajmë nën ujë të rrjedhshëm patatet duke i prerë në feta shumë të holla
2
I vendosim në një enë të thellë duke i shtuar edhe panën e lëngshme dhe i përziejmë deri sa fetat e patateve të jenë veshur në pana.
3
Lyejme me gjalpë një tavë dhe formojmë me patatet 4 shtresa.
4
I spërkasim me kripë piper dhe djathë parmigiano.
5
Shtojmë 4 shtresa të tjera patatesh dhe keshtu me radhë derisa të gjithë përbërësit të mbarojnë.
6
Së fundi e spërkasim sipërfaqen me djathin parmigiano të mbetur.
7
I pjekim në furrë të parangrohur në 175 gradë për rreth 1 orë deri sa patatet të zbuten dhe të marrin ngjyrë të artë në sipërfaqe.
Lini një koment