1.Vëmë makaronat që të ziejnë në ujë të valuar me kripë.
2.Grijmë imët hudhrën.
3.Domatet i ndajmë katërsh.
4.Në një tigan skuqim hudhrën me pak vaj ulliri, shtojmë domatet dhe i skuqim me flakë të lartë për pak minuta.
5.Shtojmë kaperit, të cilët i kemi shpëlarë mirë me ujë për t’u hequr kripën e tepërt, si dhe ullinjtë.
6.I spërkasim me piper dhe tiganin e lëmë në zjarr për dy-tre minuta derisa aromat të përzihen.
7.Nëse ka nevojë, shtojmë pak nga uji ku po ziejnë makaronat.
8.Kullojmë makaronat e ziera, i hedhim te tigani, shtojmë djathin Philadelphia dhe i përziejmë mirë me lugë druri.
9.I shërbejmë me pak majdanoz të grirë.
Lini një koment