Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1/4 filxhan vaj ulliri ekstra i virgjer
- 3 thelpinj hudhër
- 1/2 lugë kripë
- Qepë e prerë
- 1 gotë kërpudha të prera
- 1 gotë lakër brukseli e copëtuar
- 1 lugë rozmarinë të copëtuar imët
- 1 pako makarona të gatuara
- 1/2 filxhan ujë i rezervuar gatimi nga makaronat
- 1/4 filxhan djathë Gruyère
- Lëng limoni
- Borzilok i freskët
- Piper i zi i freskët i grirë
Udhëzimet
1
Në një tigan ngrohni vajin e ullirit dhe hudhrën në mes për 3 minuta, duke e trazuar.
2
Shtoni kripë, qepë, kërpudha dhe lakrat e Brukselit.
3
Gatuajini 5 minuta dhe shtoni rozmarinë.
4
Gatuajeni 2 - 3 minuta ose derisa të thahet.
5
Gatuani makaronat sipas udhëzimeve të paketës dhe rezervoni 1/2 filxhan ujë gatimi.
6
Hidh makaronat, ujin e rezervuar dhe Gruyère tek perimet dhe përzijeni.
7
Garnizoni me lëng limoni, borzilok dhe piper të zi dhe shërbejini.
Nutrition
-
415 Calories
Lini një koment