Petulla të shpejta me lulelakër
Në një blender, bashkoni lulelakrën, vezët, vajin e ullirit dhe kripën. Skuqni petullat në një tigan të nxehtë të lyer me gjalpë të shkrirë. Shërbejeni me salcë kosi👩🏼🍳 View this post on Instagram A post shared...
Ingredientët
- 300 gr makarona
- 400 gr brokoli
- 2 lugë gjelle rikota
- 4 lugë gjelle fara pishe
- 4 lugë gjelle djathë Pecorino
- 1 thelpi hudhër
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Ziejmë pak brokolin, aq sa të mbeten të fortë.
2
Lëngun ku ka zierë brokoli e përdorim për të zierë makaronat që të marrin erën e brokolit.
3
Ndërkohe, në një mikser përziejmë 2 lugë gjelle rikota, dy lugë gjelle me stika pishe, 4 lugë gjelle me djathë të grirë pecorino, një thelpi hudhër dhe vaj ulliri deri sa të përftojmë një masë kremoze.
4
Këtij kremi i shtojmë edhe dy garuzhde ujë nga i brokolit për ta holluar, por jo që të bëhet shumë i hollë.
5
I bashkojmë me copat e prera të brokolit dhe ia shtojmë makaronave.
6
Në fund skuqim me gjalpë dy lugë gjelle me stika pishe dhe ua shtojmë nëpër pjata makaronave.
Lini një koment