Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 e 1/2 filxhan miell
- 3 lugë sheqer
- 2 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 e 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan krem kosi
- 3/4 filxhan plus 1 lugë gjelle qumështi
- 2 vezë ekstra-të mëdha
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1 lugë çaji limoni
- Gjalpë pa kripë
- 2 banane të pjekura
- Shurup i pastër panje
Udhëzimet
1
Hidhni së bashku miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
2
Në një tas të veçantë, lëvizni së bashku kremin, qumështin, vezët, vaniljen dhe shijen e limonit.
3
Shtoni përbërësit e lagësht në ato të thata dhe përzijini deri sa të kombinohen.
4
Shkrini 1 lugë gjelle gjalpë në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
5
Hidhni në tigan brumin e përgatitur për të bërë 3 ose 4 pancakes.
6
Shpërndani një lugë gjelle banane të rrumbullakosura në secilën prej tyre.
7
Gatuani për 2-3 minuta, derisa të shfaqen flluska në krye dhe pjesa e poshtme e saj është e thekur mirë.
8
Kthejini pancakes nga ana tjetër dhe gatuajini për një tjetër minutë deri as marrin ngjyrë kafe.
9
Fshini tiganin me një peshqir letre, shtoni më shumë gjalpë në tigan dhe vazhdoni të gatuani pancakes derisa të përdoret i gjithë brumi.
10
Shërbejini me banane të prera, gjalpë dhe shurup panje.
Lini një koment