Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Musaka me patate dhe sallam
Ingredientët
- 4 patate
- 150 gram sallam me feta
- kripë, piper
- rigon
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë gjelle miell
- 1 gotë qumësht
Udhëzimet
1
Qëroni patatet dhe i prisni në feta-feta. I marinoni me kripë dhe rigon.
2
Merrni një tavë dhe vendosni një shtresë me to.
3
Sipër vendosni një shtresë me sallam.
4
Përsëriteni këtë dy herë. Në fund shtroni salcën e beshamelit.
5
Për këtë të fundit skuqni gjalpin, shtoni miellin dhe në fund qumështin e pak piper. Trazojini vazhdimisht derisa masa të trashet dhe e hiqni nga zjarri.
6
Futeni tavën në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment