Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Ingredientët
- 4 lugë vaj ulliri
- Lëkura e 1 limoni plus 2 lugë lëng
- 3 copa gjoks pule
- Kripë
- Piper i zi
- 1/4 filxhan fara pishe
- 1 filxhan borzilok
- 1 filxhan majdanoz
- 1 karafil hudhër
- 1 avokado e madhe e pjekur
Udhëzimet
1
Përgatisni një tigan dhe vendoseni në ngrohje të mesme.
2
Hidhni së bashku 1 lugë gjelle vaj dhe limon në një tas të madh.
3
Shtoni mishin e pulës në vaj dhe marinojeni me kripë dhe piper.
4
Ndani mishin në kube të vegjël dhe vendoseni mbi fill metalik.
5
Hidhni farat e pishës në tigan mbi ngrohje mesatare duke i nxitur derisa të marrin ngjyrë të artë, 3- 4 minuta.
6
Lerini farat të ftohen.
7
Kombinojini farat e pishës me borzilok, majdanoz, hudhër, kripë dhe piper në një përpunues të ushqimit.
8
Procesojini për të bërë një pastë të trashë.
9
Shto avokado, lëng limoni dhe 3 lugë vaj dhevazhdoni procesin.
10
Grilloni mishin e pulës duke e kthyer shpesh, derisa të gatuhet 5 - 7 minuta.
11
Shërbejeni mishin e pulës me salcën pesto.
12
Lini një koment