Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 8 fileta të vogla gjoks pule
- 200 gr mocarela
- 8 feta proshutë
- 375 ml salcë makaronash
- Trumzë e freskët
- Patate e pjekur
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 200 ° C.
2
Nxehni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
3
Gatuani gjysmën e mishit të pulës për 2-3 minuta çdo anë.
4
Transferojeni në një pjatë dhe përsëriteni me pulën e mbetur.
5
Lyejeni mishin e pulës me mocarela.
6
Hdhni një copë proshutë rreth çdo pjese të mishit të pulës.
7
Përhapeni salcën e makaronave mbi bazën e tavës së pjekjes.
8
Hidhni mishin e pulës mbi salcë dhe piqeni për 20 minuta.
9
Palosni trumzën nëpër mish dhe sherbejeni me patate të pjekur.
Lini një koment