Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Mënyra më e mirë për të shijuar patatet këtë verë është përmes kësaj recete mesdhetare
Ingredientët
- 1 kg patate me madhësi mesatare
- 1 lugë gjelle kripë
- 1 qepë e kuqe e grirë imët
- ¼ filxhan me ullinj të zinj
- Majdanoz i freskët
- 2-3 qepë jeshile të prera imët
- Për salcën:
- 1/3 filxhan me lëng limoni të freskët
- ¼ filxhan me vaj ulliri
- 2 lugë gjelle mustardë
- ½ lugë çaji kripë
- ¼ lugë çaji piper i zi
Udhëzimet
1
Patatet i zieni në një tenxhere me ujë. I shtoni kripën dhe i lini përreth 20 minua.
2
Më pas i kulloni dhe i lini mënjanë.
3
Kur patatet të jenë ftohur, u hiqni cipën dhe i prisni në kubik të vegjël.
4
I kaloni në një enë të madhe.
5
Ndërkohë përgatisni salcën duke përzierë të gjithë përbërësit mirë e mirë në një enë të vogël.
6
Shtojeni salcën tek patatet. Më pas shtoni qepën e kuqe, qepët e njoma, majdanozin dhe ullinjë.
7
I përzieni me kujdes të gjitha bashkë. Sallata është gati për t’u shijuar!
Lini një koment