Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Me fiqtë e thatë, bajame dhe këtë recetë na del një kek për mrekulli!
Ndonjëherë ngopemi me ato fiqtë e thatë. Ama me këtë kek s'ke të ngopur kurrë.... Seç i japin një shije të veçantë edhe bajamet duhet thënë. Për më tepër hidhi një sy recetës më poshtë.
Ingredientët
- 400 ml kos
- 60 gram gjalpë
- 130-150 gram miell
- 4 vezë
- 100 gram sheqer
- 1 pako vanilje
- 10 fiq të thate të grirë
- 15 bajame të grira
- 1 lugë çaji sodë buke
Udhëzimet
1
Në një enë rrihni vezët, më pas shtoni sheqerin edhe gjalpin. I përzieni për disa sekonda me një mikser elektrik.
2
Tani shtoni kosin, sodën e bukës dhe gradualisht miellin. E përzieni mirë, shtoni fiqtë, bajamet dhe vaniljen.
3
Pasi keni arritur një masë homogjene, kalojeni në një formë specifike keku.
4
E fusni në furrë për 40-45 minuta, varësisht furrës në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë.
5
Pas pjekjes, sipas dëshirës mund t’i shtoni sipër sheqer pluhur.
Lini një koment