Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Mbushur me gjizë, këto speca të pjekura në furrë janë dreka speciale për sot!
Kjo recetë të hap oreksin dhe nuk ju merr shumë kohë në përgatitje!
Ingredientët
- 6-8 speca jeshil (varësisht numrit të personave që jeni). Rekomandohet 2-3 speca për person
- 2 domate
- 200 gram gjizë
- 1 tufë majdanoz i freskët
- kripë
- vaj ulliri
Udhëzimet
1
Lani specat, u hiqni bishtin dhe farat. I prisni përsëgjati.
2
Në një enë përzieni gjizën, majdanozin, domatet e prera kubikë pa lëkurë dhe dy lugë gjelle vaj ulliri.
3
I trazoni mirë dhe mbushni me to, specat.
4
I radhisni specat në një tavë dhe i fusni në furrë të piqen për 25 minuta në temperaturë 180 gradë.
5
Shënim: Nëse gjiza nuk ka shumë kripë, mund t'i shtoni pak!
Lini një koment