Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Një pako makarona linguine
- Domate të prera në kubikë
- 1 qepë, e prerë hollë
- 4 hudhra, të prera hollë
- Borzilok
- Vaj ulliri
- 1 litër ujë
- Kripë
- Piper
- Djathë parmixhano i grirë
- Piper djegës
Udhëzimet
1
Kombinoni makaronat, domatet, qepët, hudhrat, borzilokun, vaj, kripë, piper dhe ujin në një tigan të madh.
2
Lërini të gjithë përbërësit të zihen duke i trazuar vazhdimisht deri ne momentin qe makaronat bëhen al dente dhe uji ka avulluar pothuajse terësisht.
3
Shtoni kripë dhe piper sipas deshirës dhe pastaj sherbejini në një pjatë bashkë me djathin parmixhani të grirë.
Lini një koment