Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kush nuk i ka provuar involtinit me patëllxhanë e pançetë, le ta bëjë tani!
Shijoni patëllxhanët me recetat më të shijshme që kanë krijuar mendjet gjeniale!
Ingredientët
- 3 patëllxhanë
- 150 gram pançetë e tymosur
- 2 thelpi hudhër hudhër
- 1/2 tufë majdanoz
- 1 gotë bukë e thekur e grirë
- 150 gram djathë parmixhano
- Vaj ulliri
- pak kripë
Udhëzimet
1
Prisni patëllxhanët në feta përsëgjati dhe skuqini në vaj të bollshëm.
2
Grini hudhrën dhe majdanozin dhe përziejini me bukën e thekur të grirë dhe parmixhanon.
3
Vendosni fetat e pançetës mbi ato të patëllxhanëve dhe hidhni një lugë nga përizerja me hudhër e majdanoz.
4
Hidhuni kripë dhe mbështillini involtini-t.
5
Gatuajini në skarën e sobës derisa pançeta të bëhet krokante.
Lini një koment