Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kroketa me patate, të shijshme sa më s'ka!
Ingredientët
- 5 patate
- 2 vezë
- 200 gram djathë të bardhë
- 1 lugë kafe hudhër pluhur
- 1 tufë majdanoz
- pak arrë moskat
- 6 lugë gjelle miell
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Si fillim zieni patatet me lëkurë. Më pas i qëroni dhe i shtypni në një tas.
2
Shtoni vezët, djathin e thërrmuar, hudhrën, kripën, piperin, majdanozin e grirë imët, arrën moskat dhe miellin.
3
E punoni mirë masën me duar dhe formoni disa toptha të vegjël.
4
Tani i vendosni për t'i skuqur në një tigan me vaj luledielli. Kroketat janë gati për t'u shijuar!
Lini një koment