Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Vendosni 100 gr miell të thjeshtë, 2 vezë të mëdha, 300 ml qumësht, 1 lugë luledielli ose vaj vegjetal dhe pak kripë në një tas ose enë të madhe, më pas përziejeni në një brumë të butë.
Lëreni mënjanë për 30 minuta për të pushuar nëse keni kohë ose filloni gatimin menjëherë.
Vendosim një tigan mesatar ose një tigan për krepa në zjarr mesatar dhe e fshijmë me kujdes me pak letër kuzhine të lyer me vaj.
Kur të nxehet, gatuajini krepat tuaja për 1 minutë nga secila anë derisa të marrin ngjyrë të artë.
Komento