Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Si fillim marrim vezët dhe i hedhim në një tas dhe sipër u shtojmë kripë.
2.Fillojmë i rrahim vezët, ndërkohë shtojmë qumështin.
3.Pasi i kemi rrahur mirë shtojmë vaj dhe miell dhe vazhdojmë i përziejmë deri sa krijohet një masë brumi.
4.Marrim tiganin e lyejmë me gjalpë dhe e vemë në zjarr.
5.Pastaj hedhim brumin e hollë që kemi përgatitur.
6.Pasi petët e krepave të jenë bërë, i palosim në trekëndësha dhe sipër i hedhim mjaltin e shkrirë dhe arrat.
Lini një koment