Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Zieni lëngun e mishit dhe shtoni orizin, perimet dhe 2 lugë vaj ulliri.
2.Mbylleni tenxheren dhe lëreni të zihet deri sa orizi të jetë zbutur dhe të ketë thithur lëngun.
3.Lëreni të ftohet pak dhe shtoni djathin parmixhano dhe 1 lugë gjalpë.
4.Përzijini mirë dhe shtoni pak majdanoz për garniturë.
5.Shërbejeni të ngrohtë!
Lini një koment