Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kifle të mbushura me çokollatë
Kiflet janë vërtet shumë praktike për t'u bërë. Mund t'i merrni me vete në një udhëtim, punë, shkollë e kudo tjetër!
Ingredientët
- 1 gotë qumësht i vakët
- 1 gotë kos
- 600 gram miell
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji kripë
- 1 zarf pluhur pjekjeje
- 1/2 gotë vaj luledielli
- 1 zarf sodë pjekjeje
- 1 vezë
Udhëzimet
1
Në tavolinën e punës shtroni miellin dhe hapni një hapësirë në mes. Shtoni qumështin.
2
Shtoni kripën, sheqerin, pluhurin pjekës dhe sodën.
3
Shtoni vajin dhe punojeni masën me duar.
4
Tani shtoni kosin dhe vazhdoni ta punoni brumin derisa të arrini një masë homogjene.
5
Hapni një petë të madhe dhe e ndani në shirita të gjatë.
6
Mbushjen mund ta bëni sipas dëshirës me rikota ose me nutella.
7
I rrotulloni më pas kiflet dhe i vendosni në një tavë ku keni shtruar më parë një letër kuzhine.
8
Sipër i lyeni me të verdhë veze dhe nëse dëshironi mund t'i shtoni edhe disa fara susami.
9
I fusni në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë. Prisni pak sa të ftohen dhe më pas mund t'i shijoni!
Lini një koment