Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kërpudha të pjekura me trumzë
Ingredientët
- 400 gram kërpudha
- 1 degë trumzë
- 1 lugë çaji piper i kuq
- 2 lugë gjelle borzilok i freskët
- 2 lugë gjelle djathë parmixhano
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani mirë kërpudhat. I prisni përsëgjati dhe i piqni në furrë ose në skarë për 2-3 minuta nga secila anë me pak vaj ulliri.
2
I vendosni kërpudhat në pjatë, i shërbeni sipër me piper të kuq, trumzë, borzilok dhe djathë parmixhano. Ju bëftë mirë!
Lini një koment