Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 20 kërpudha të pastruara dhe të qëruara
- 1 tufë spinaq
- 1 gotë me djathë parmigiano të grirë
- 1/2 filxhan me djathë mocarella
- 1 thelpi hudhër
- Kripë, piper
- 1/3 filxhan me galetë
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
Udhëzimet
1
Në një tigan me vaj ulliri skuqni hudhrën dhe më pas shtoni spinaqin e copëtuar.
2
Sapo t'i bjerë volumi e hiqni nga zjarri. I shtoni djathin mozarella dhe i përzieni mirë.
3
Kërpudhat e pastruara i rendisni në një tavë.
4
I mbushni me spinaqin dhe më pas i shtoni djathin parmigiano e në fund galetën.
5
I piqni në furrën e parangrohur në 200 gradë për 20 minuta.
Lini një koment