Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kek sfungjer me djathë dhe kungulleshka. Nuk do të ndaloni së ngrëni!
Jo vetëm për gjellë e sallatë. Me kungulleshkat mund të bësh edhe një kek të mirë të shijshëm!
Ingredientët
- 250 gram miell
- 2 vezë
- 100 ml vaj
- ½ gotë kos
- 3 lugë gjelle panna
- 1 kungulleshkë e grirë imët në rende
- 150 gram djathë dhie
- 125 gram djathë guda
- ½ tufë me majdanoz të grirë imët
- ½ tufë kopër
- 1 lugë kafe pluhur pjekës
- 1 lugë gjelle fara lini
Udhëzimet
1
Në një enë rrihni vezët dhe më pas shtoni vajin.
2
Më pas shtoni kosin, panën, kungullin, djathin e dhisë dhe djathin guda. I përzieni mirë.
3
Tani shtoni erëzat me radhë, majdanozin, koperin. I trazoni serish, gradualisht shtoni miellin dhe pluhurin pjekës.
4
Pasi keni formuar një masë homogjene, shtoni edhe farat e linit.
5
Vendoseni masën në një formë specifike, e niveloni mirë dhe e fusni në furrë të piqet për 45-40 minuta, në temperaturë 200 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment