Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kek sfungjer me bullgur
E thjeshtë për t’u bërë dhe nuk kërkon shumë kohë.
Ingredientët
- 3 vezë
- 3 lugë gjelle sheqer
- 3 lugë gjelle qumësht
- 3 lugë gjelle vaj luledielli
- 3 lugë gjelle miell
- 5 gram vanilje
- 10 gram pluhur pjekës
- 3 filxhanë me qumësht
- 1 filxhan me sheqer pluhur
- 3 lugë gjelle bullgur
Udhëzimet
1
Në një enë rrihni vezët me sheqerin, duke përdorur një rrahës elektrik. Shtoni qumështin, vajin, bullgurin, miellin dhe i përzieni.
2
Shtoni në fund vanijen, pluhurin pjekës dhe i përzieni mirë. Merrni një tavë të vogël dhe shtroni masën që përgatitët.
3
E fusni tavën në furrë në temperaturë 180 gradë celsius, sa të marrë një ngjyrë kafe në sipërfaqe.
4
Teksa përgatitet keku, mund të bëjmë gati shurupin. Bashkoni sheqerin dhe qumështin, trazojeni derisa sheqeri të tretet i gjithi.
5
Nxirrni kekun jashtë furrës dhe e lini të ftohet për 10 minuta. Pas 10 minutash i shtoni sipër shurupin. E lini derisa keku ta thithë tërësisht shurupin.
6
Më pas e fusni në frigorifer që të ftohet. Ndajeni kekun dhe shijojeni!
Lini një koment