Si fillim do të grini imët lëkurën 5 portokajve. 3 prej tyre i bashkoni në një enë, ndërsa lëkurën e dy të tjerave e ndani në tasa më vete.
Tek ena ku keni grirë lëkurën e 3 portokalleve shkoni ½ filxhanit me vaj ulliri. Lëreni të qendrojë mënjanë për 30-60 minuta.
Shtrydhni lëngun e 3 portokalleve. Ndërkohë në një tas të madh bashkoni miellin, kakaon, sodën, kripën, sheqerin, enën me vajin e ullirit dhe lëkurën e portokallit që bashkuat më parë, lëngun e kuq të tre portokalleve, ujin dhe uthullën e bardhë. Tani e trazoni mirë të gjithë masën. Do të jetë disi e lëngshme.
Merrni një tepsi rrumbullake dhe shtroni në të një letër kuzhine. Shtroni sipër kekun. E fusni në furrë për 35-40 minuta, në temperaturë 180 gradë celsius.
Dy portokallët e tjetë që mbetën i qëroni, i prisni në feta rrumbullake dhe do ja vendosni sipër kekut kur të jetë pjekur. Në fund i shtoni sipër fistëkët. Super keku është gati. Shijojeni!
Lini një koment