Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kek me kakao dhe fruta të freskëta
Receta marrë nga blogu i dietologes së njohur Blerina Bombaj
Ingredientët
- 4 kokrra vezë
- 1 bustinë pluhur pjekjeje
- 170 gr miell
- 100 ml qumësht të pasterizuar
- 2 gram vanilje
- 80 gram kakao
- 150 gram sheqer
- 1 filxhan çaji vaj ulliri
Udhëzimet
1
Rrihni vezët me sheqerin dhe vajin e ullirit.
2
Shtoni qumështin, vaniljen dhe pluhurin e pjekjes. I përzieni mirë.
3
Shtoni miellin dhe kakaon. E fusni në furrë për 30 minuta në temperaturë 180 gradë.
4
Për mbushjen, në një mikser përzieni 5 lugë reçel kumbulle, 5 lugë kos dhe 8 lugë gjizë pa kripë.
5
E shtroni mbushjen me kujdes pasi e keni ndarë kekun në dy pjesë. I bashkoni të dy pjesët si në foto.
6
Në fund vendosini si fruta të prera në kubikë, mango, luleshtrydhe dhe kivi.
Lini një koment