Kek me gjalpë molle dhe drithëra

1.Ngroheni furrën në 175 gradë C dhe lyeni një tigan me vaj.

2.Përgatisni kripën duke përzjerë së bashku kafe sheqer, kanellë, arrëmyshk dhe pecans të copëtuar.

3.Hidhini së bashku në një enë miellin, pluhurin e pjekjes, sodën e pjekjes dhe kripën.

4.Rrihini së bashku gjalpë dhe sheqer në një tas të madh me një mikser elektrik dhe shtoni vezët një nga një, duke rrahur çdo vezë në përzierjen e gjalpit para se të shtoni tjetër. Shtoni gjalpë molle, vanilje dhe drithërat.

5.Shtoni përbërësit e thatë në kremin e djathit duke i përzier mirë pas çdo shtese.

6.Hidhni gjysmën e miellit në pjatën e përgatitur me një sasi të vogël të përbërësve të pjesës së sipërme.

7.Piqeni në furrën e nxehur rreth 40 minuta.