Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kek me dardha
Ingredientët
- 125 gram gjalpë
- 150 gram sheqer
- 3 kokrra vezë
- 150 ml qumësht
- 200 gram miell
- 60 gram arra/bajame
- 50 gram çokollatë
- 1 pako pluhur pjekës
- 6 dardha
- 3 filxhanë ujë
- 1 filxhan sheqer
- 1 bustinë vanilje
- Lëkurë limoni
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë vendosni për të zierë dardhat. I shtoni 1 filxhan sheqer, vaniljen, dhe lëkurën e limonit. I lini dardhat të ziejnë për gati 20 minuta.
2
Në në enë rrihni vezët me sheqerin. Shtoni miellin, pluhurin pjekës, çokollatën, gjalpin, qumështin dhe arrat e thërrmuara.
3
Merrni një tavë specifike keku të lyer me pak gjalpë. Tek masa e brumit vendosni dardhat e ziera më parë (të ndarë përgjysmë, pa fara dhe pa lëkurë).
4
Shtroni masën me kujdes dhe e fusni kekun në furrë për 40 minuta në temperaturë 180 gradë celsius. Ju bëftë mirë!
Lini një koment