Lajmë bamjet dhe i kullojmë mirë. I pastrojmë bishtat dhe i vendosim në një tepsi. I përziejmë mirë me 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe i vendosim në furrën e parangrohur në temperaturën 180 gradë celsius për 20-25 minuta....

1.Në fillim ziejmë brokolin. 2.Përgatisim kosin me hudhër dhe vaj ulliri. 3.Brokolit i hedhim sipër kosin e përgatitur dhe domatet qershi. Ruaj Recetën

1.Në një tas bashkoni copëzat e thërrmuara të lajthisë, vajin e ullirit kripën dhe piperin. 2.Merrni fetën e thekur të bukës, e lyeni me kosin grek që është disi i trashë dhe më pas i shtoni masën me lajthi...

 Në një tas të vogël, tundni së bashku vaj ulliri, uthull balsamike, hudhër, erëza të bimëve italiane, mustardë, kripë, mjaltë dhe piper. Vendosni mishin në një qese plastike të mbyllshme. Hidhni 1/2 e marinadës mbi mishin e derrit, qesen ...

 Ngroheni furrën në 200° C. Mbi nxehtësi mesatare, në një tigan  gatuani mishin e  viçit dhe qepën për 8-10 minuta derisa mishi të skuqet. Përzijeni dhe shtoni pak kripë. Përhapeni mirë perzierjen dhe sipër shtoni djathë të copëtuar. Në...

Lajmë grurin dhe e shtojmë në një enë të thellë. Shtojmë ujin me pak kripë dhe e zjejmë në zjarr të ngadaltë për gati 1-2 orë. Pasi gruri është zjerë dhe ka trashur ujin e largojmë nga zjarri dhe...

1. Si fillim prisni përgjysmë patëllxhanët dhe u hiqni tulin. 2.I vendosni në tavë pasi i keni lyer më parë me vaj ulliri, i rregulloni me kripë dhe i fusni në furrë. 3.Ndërkohë prisni tulin e patëllxhanëve në kubikë...

1.Pastrojmë lakrën duke hequr gjethet e sipërfaqes dhe e presim ne shirita rreth 2 cm më pas e lajmë. 2.Qërojmë pataten dhe e presim në kubikë të vegjël. 3.Në një tigan të thellë ngrohim gjalpin me nxehtësi mesatare dhe...

Nxehni vajin në një tenxhere mbi një zjarr mesatar, pastaj shtoni qepën, selinon, karrotën, hudhrën, xhenxhefilin dhe kripën. Skuqini për 15 minuta, duke i përzier shpesh, derisa perimet të jenë të tejdukshme. Shtoni  koriandër, shafran,qimnon dhe kardamom dhe gatuajeni...