1.Vendosni patëllxhanët në një tavë të madhe të shtruar me letër pjekje. 2.Hidhni kripë, piper dhe pak vaj ulliri. 3.Futini të piqen në furrë në 200 gradë për 20 minuta. 4.Ndërkohë në një tigan hidhni qepët të skuqen. 5.Shtoni...

1.Lajmë domatet dhe i ndajmë përgjysmë duke i futur nëpër kavanoza të cilat i kemi sterilizuar më parë. 2.Shtojmë hudhrat dhe rozmarinën. 3.Uthullën, dafinën, piperin, kripën e sheqerin i ziejmë së bashku dhe i lëmë të ftohen pak. 4.Pastaj...

1.Skuqni specat për mbushje për pak minuta dhe hiqini mënjanë. 2.Në një tigan të thellë gatuani mishin e pulës dhe pasi të marrë ngjyrë shtoni qepën e grirë hollë, specin e kuq dhe karrotën e prera në kubikë. 3.Pas...

1.Përziejeni miellin, kripën dhe sodën e pjekjes në një tas dhe lereni mënjanë. 2.Kombinojeni qumështin , sheqerin dhe majanë në një mikser dhe përzijini rreth 10 minuta. 3.Ngadalë shtoni përbërësit e thatë, dhe pastaj qumështin e mbetur derisa të...

1.Në një tenxhere me ujë të valuar shtoni farfallet. 2.Ndërkohë prisni imët kërpudhat, spinaqin dhe hudhrat bashkë me qepën. 3.Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën, hudhrat dhe kërpudhat. 4.Trazojini mirë derisa kërpudhat të vyshken dhe më pas...

1.Ziejmë pulën në ujë me kripë për rreth 40 minuta. 2.Ndërkohë përgatisim brumin e rosnicave dhe në një enë hedhim dy vezët dhe shtojmë pak nga pak miell derisa brumi të bëhet i fortë. 3.E thërrmojme në copa të...

1.Pastroni gjethet e rrushit dhe lërini të ziejnë për 8-10 minuta. 2.Kullojini dhe hapini ndërkohë që janë ende të nxehta sepse kur ftohen, gjethet ngjiten me njëra-tjetrën. 3.Pasi t’i keni pastruar dhe grirë, qepët e njoma skuqini në një...

Si fillim lajmë dhe presim kërpudhat. Në tigan hedhim pak gjalpë dhe vaj ulliri dhe shtojmë kërpudhat. Sa kërpudhat të skuqen pak shtojmë panën. U hedhim pak kripë e piper dhe i lemë të ziejnë deri sa masa të...

Në një tas të madh, kombinoni shalqirin, boronicat, kastravecat dhe djathin feta. Shtoni nenexhikun, borzilokun dhe lëngun nga të dy limet. Nëse dëshironi spërkateni me kripë. Përzijini të gjithë përbërësit deri sa të jenë veshur në lëngun e lime....