1.Në një tas të madh hidhni së bashku djathë krem, djathë çedar, qepët jeshile, hudhër, specin jeshil dhe marinojini me kripë dhe piper. 2.Bëni një xhep në anën e çdo cope gjoks pule. 3.Mishin e pulës mbusheni me përzierjen...

1.Hidhni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. 2.Gatuani specin dhe qepën derisa të zbuten (rreth 3-4 minuta) dhe shtoni salçiçet e pulës. 3.Përdorni një shpatull për ta ndarë atë në copa të vogla ndërsa gatuhet. 4.Kur...

Të gjithë të apasionuarit pas gastronomisë po flasin për ‘Kulfi’. Është një ëmbëlsirë tipike indiane, antike, e butë,kremoze, e freskët. Ah, edhe shumë e thjeshtë për t’u përgatitur. E ka origjinën që 500 vite më parë dhe ishte e...

1.Hithrat e lara dhe të pastruara mirë i përvëlojmë në ujë të vluar me pak kripë dhe i vemë menjëherë në ujë të ftohtë ose ujë me akull, për të ndërprerë zierjen e tyre dhe që të ngelet ngjyra...

1.Prisni patëllxhanin në feta ½ cm të trasha. 2.I spërkasni me kripë dhe i lini për 30 minuta të kullojnë lëngun e hidhur në një kullesë makaronash. 3.Pas kësaj kohe, u hiqni kripën e tepërt, i shpëlani me ujë,...

1.Ziejmë orizin në ujë me kripë, e kullojmë dhe e shpëlajmë me ujë të ftohtë. 2.E vendosim në tas dhe shtojmë djathin, proshutën, pjeprin të copëtuara. 3.Shtojmë rukola, manaferra dhe e marinojmë të gjithë sallatën me kripë, piper dhe...

Vendosni të gjithë përbërësit në një blender me shpejtësi të lartë ose një procesor ushqimi dhe ngadalë pulsoni, 15 sekonda në të njëjtën kohë, derisa përzierja të jetë e lëmuar dhe e butë, duke i copëtuar frutat. Shërbejeni menjëherë...

1.Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur të zihet. 2.Gatuani spagetit në ujë të vluar, duke i trazuar herë pas here, rreth 10 minuta. 3.Kullojini dhe ruani pak nga uji i gatimit. 4.Ngrohni një tigan të madh...

Në përgjithësi, grekët nuk kanë një culture të mëngjesit tradicional. Ndërsa drekat dhe darkat u pëlqejnë më shumë, ato janë një kulturë e një diete të bollshme mesdhetare. Por këto ushqime janë ato që grekët hanë në mëngjes: 1.Kos...