1.Në një tigan gatuani qepët dhe 2 thelpi hudhër në pak vaj. 2.Pas pak minutësh, shtoni mishin e viçit të grirë, duke e ndarë atë me një lugë. 3.Shtoni brenda mishit pluhurin e specit djegës, qimnon, koriandër dhe miell....

Priteni lulelakrën në lule. Pritini përafërsisht pjesën e butë të kërcellit, duke hedhur pjesët e vështira dhe me gjethe në mbeturina. Duke e punuar në grupe, transferoni lulelakrën në tasin e një përpunuesi ushqimor. Shtrydhni lulelakrën derisa të ngjajë...

PËRGATITJA E BRUMIT:1.Në një tas hedhim miellin dhe kripën, i përziejmë pak me dorë dhe më pas hapim një gropë të vogël në mes, ku do të hedhim ujin dhe vajin. 2.Përziejmë në fillim me pirun dhe më pas...

1.Ngroheni furrën në 175 gradë C. 2.Hapni peston mbi secilën pita, pastaj shtoni djathin e bardhë, domatet e vogla në copa dhe ullinjtë e zinj. 3.Piqeni në furrën e ngrohur më parë për 6-8 minuta deri sa djathi të...

1.Ngroheni furrën në 220 gradë C. 2.Lyejeni lehtë një tigan të madh për pjekje. 3.Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të kripur të vlojë. 4.Bëni mbushjen: Në një enë mesatare,hidhni  rikotën, parmixhianon, vezën, lëvoren e limonit dhe erëzat...

Mishin e viçit thajeni me peshqirë letre dhe marinojeni me kripë dhe piper. Në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare, vendosni vajin të nxehet. Shtoni mishin e viçit dhe qepën dhe lërini të gatuhen deri sa të marrin...

1.Ngrohni furrën në 175 gradë dhe vajiseni lehtë me llakun. 2.Përzjeni së bashku miellin, pluhurin për pjekje, kripën dhe piperin në një tas. 3.Përzjeni së bashku vezët dhe gjalpin dhe shtojini tek mielli për tu kombinuar. 4.Mbusheni me djathrat,...

1.Në një tigan të madh, hidhni gjalpin të shkrijë dhe shtoni qepë e spec jeshil. 2.Shtoni domatet, kërpudhat, ullinj, rigon dhe mishin e viçit. 3.Ziejini për 10 minuta. 4.Gjysmën e spagetit të ziera hidhini në fund të tavës. 5.Shtresoni...

1.Hiquni ekstremitetet kungujve dhe grijini me rende në madhësinë mesatare. Kripini dhe lërini të qëndrojnë pak sa të nxjerrin ujin e tepërt. 2.Grini djathin Scarmoza dhe bashkojeni me kungujt të cilët i keni kulluar mirë. Nëse dëshironi shtoni pak...