Kuzhinë

7 truke të thjeshta që do ju bëjnë shefin...

A ndiqni pikë për pikë një recetë kur gatuani muffins dhe prapë nuk dalin ashtu siç duhet? Endërroni për një pica krokante po ju del krejt e kundërta? Mos u zhgënjeni, pasi këto gjëra mund të rregullohen plotësisht. E...

Musaka me mish viçi dhe patate

1.Ngrohni vajin e ullirit dhe perzijeni qepën sa të zbutet.2.Shtoni mishin e grirë, karrotën dhe selinonë.3.Kaurdiseni derisa mishi të bëhet ngjyrë kafe dhe të kenë shteruar lëngjet. Shuajeni me verë dhe lëreni të avullojë.4.Shtoni salcën ,kripë ,piper ,2 gota...

Supë me hithra dhe perime, me shije dhe vlera...

1.Vendosni tenxheren në zjarr dhe hidhni në të lëngun e perimeve, qepën, hudhrën, copat e patateve dhe karrotave. 2.Kur të marrë lëngu valë, uleni temperaturën dhe lëreni të ziejë për pesë minuta. 3.Më pas shtoni hithrat dhe prisni sërish...

Hashure me fruta të thata, shegë dhe mjaltë për...

1.Lajmë grurin dhe e shtojmë në një enë të thellë. 2.Shtojmë ujin me pak kripë dhe e zjejmë në zjarr të ngadaltë për gati 1-2 orë. 3.Pasi gruri është zjerë dhe ka trashur ujin e largojmë nga zjarri dhe...

Super e shëndetshme, perime të pjekura me gjoks pule!

1.Në fillim lani e pastroni perimet. 2.Pastaj pritini sipas dëshirës të gjitha me rrallë. 3.Vendosni në tavën që do ti piqni sipas radhës së dëshiruar. 4.Hidhuni sipër vaj, kripë, spec të kuq ose erëza të tjera sipas dëshirës. 5.Ndërkohë...

Rosto derri me mustardë dhe salcë boronice

1.Vendosni roston të zihet në një tenxhere me presion.2.Kombinoni salcën e boronicës, mustarden, sheqerin kaf dhe lëngun e limonit dhe derdheni mbi rosto.3.Mbyllni kapakun dhe sigurohuni që ventilimi të jetë i mbyllur.4.Zgjidhni vendosjen manuale dhe rregulloni presionin në kohë...

Që familja juaj ta shijojë pafund, sot gatuani këtë...

1.Në një tenxhere hedhim pak vaj ulliri dhe shtojmë hudhrën dhe xhinxherin e ndarë në copa.2.Pastaj hedhim fileton të cilën e kemi prerë më parë.I lemë të skuqen për 5 minuta.3.Shtojmë kripë, piper, trumzë dhe pak borzilok të thatë.4.Shtojmë...

Kjo supë krem me lulelakër dhe vaj tartufi është...

1.Në një tenxhere shtoni lulelakrën, patatet, qepën, thelpin e hudhrës të grira, supën e pulës, kripën dhe piperin. 2.Mbulojeni dhe lëreni të ziejë për 30 minuta. 3.Shtoni perimet e ziera në një blender bashkë me djathin parmixhano dhe përziejeni...

Pispili me qepë të njoma, receta tradicionale e pranverës

1.Qepët e njoma lahen mirë dhe grihen hollë. Kaurdisen në një tigan deri sa të zbuten.2.U shtoni edhe një fetë djathë të bardhë të thërrmuar, kripë, vezë, kopër ose nenexhik.3.Përzjerja lihet të zjejë derisa të ngelet me pak lëng.4.Në...