Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Karkaleca të pjekur me hudhra e mjaltë. Super recetë, super shije!
I gjithë sekreti qendron tek marinimi i karkalecave.
Ingredientët
- ½ filxhan me mjaltë
- 6 lugë gjelle salcë soje
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 4 thelpi hudhra
- ½ lugë çaji spec të kuq pluhur
- 36 karkaleca të pastruar e qëruar
- Qepë e njomë e grirë imët ose majdanoz për servirje
Udhëzimet
1
Në një tas bashkoni mjaltin, salcën soje, vajin e ullirit, hudhrat dhe specin e kuq pluhur. I përzieni mirë të gjitha bashkë.
2
Brenda kësaj maske shtoni karkalecat. I trazoni me dorë që të marinohen mirë.
3
E mbështillni tasin me një qese kuzhine dhe e lini në frigorifer për të paktën 30 minuta.
4
Më pas karkalecat mund t’i piqni në një skarë ose në furrë për 5 minuta në 180 gradë.
5
Mos harroni të shtroni një letër kuzhine në tavë paraprakisht. Këto karkaleca do ju shijojnë kaq shumë me pak qepë të njomë sipër ose majdanoz!
Lini një koment