Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Kastravec i qëruar, i grirë në kubikë shumë të vegjël
- Karkaleca
- Djathë i bardhë
- Kopër e freskët
- Kos i bardhë
- Vaj ulliri
- Piper
Udhëzimet
1
Në fillim skuqim karkalecat një tigan me pak vaj ulliri e kripë.
2
Në një tas thërrmojmë djathin e bardhë, shtojmë kosin, kripën, piperin, kastravecin dhe pak vaj ulliri.
3
E përziejmë mirë, shtojmë karkalecat e skuqur dhe e shërbejmë menjëherë.
Lini një koment