Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1. I japim një valë mishit te pulës dhe e derdhim ujin.
2. E vendosim në tavë dhe e kriposim dhe piperosim. Shtojmë dhe pak trumëz dhe vaj ulliri.
3. Pëgatisim salcën duke bashkuar reçelin e pjeshkës, mustardën dhe sojën.
4. E hedhim salcën mbi pulë. Shtojmë disa feta pjeshkë, pak chili dhe e fusim në furrë.
5. E pjekim për 35-40 minuta në temperaturë 200⁰C , deri sa salca të jetë trashur.
P.s pas 20 minutave e hapim pak furrën dhe me lugë shtojmë nga lëngu i tavës sipër pulës. Kjo do të bëj që pula të ruaj butësinë.
Receta nga Arjonela Qypi
Lini një koment