Gjoks pule i gatuar me kërpudha dhe patate të kuqe

1.Ngroheni furrën në 250 gradë.

2.Mbuloni patatet me ujë të ftohtë në një tenxhere dhe kriposni ujin.

3.Vijeni tenxheren mbi ngrohjen mesatare dhe lereni rreth 8 minuta, pastaj vendoseni mënjanë.

4.Hidhni gjethet e rozmarinës, hudhrat, 2 lugë çaji kripë dhe piperin e kuq piper në një bord prerjeje, pastaj prisni mishin me një thikë.

5.Transferoni pasten në një tas.

6.Përzijeni mishin në lëngun e limonit dhe vajit të ullirit dhe hidheni në tigan.

7.Lereni të gatuhet deri sa të marrë ngjyrë kafe ,rreth 5 minuta.

8.Kthejeni mishin nga ana tjetër, shtoni kërpudhat dhe patatet në tigan dhe rreshkisni me lëngun e limonit të mbetur.

9.Shtoni copëzat e rozmarinës dhe gjysmën e limonit të shtrydhur në tigan.

10.Futeni mishin në furrë të piqet 20 – 25 minuta.