Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 3-4 filxhan uthull balsamike
- 1-4 filxhan gjethe borzilok
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 thelpi hudhër, e grirë
- 1-2 lugë çaji kripë
- 8 domate qershi
- 4 gjysma gjoks pule pa lëkurë
Udhëzimet
1
Për marinadën, vendosni pesë përbërësit e parë në një blender.
2
Pritini katër domate në copa të vogla dhe shtojini në blender deri sa të bëhet një salcë.
3
Në një tas, kombinoni mishin e pulës dhe 2/3 filxhan nga salca dhe lëreni në frigorifer për 1 orë.
4
Rezervoni marinadën e mbetur për të servirje.
5
Vendoseni pulën në një tavë të lyer me vaj mbi nxehtësinë e mesme dhe hidhni marinadën e mbetur në tas. Piqeni mishin e pulës për 4-6 minuta në secilën anë.
6
Më pas piqni lehtë domatet e mbetura dhe dhe shërbejeni mishin e pjekur me domatet dhe pak nga marinada.
Nutrition
-
177 Calories
Lini një koment