Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Gjellë verore me patëllxhanë dhe djathë
Kjo recetë është e thjeshtë, verore dhe ju merr pak minuta kohë...
Ingredientët
- 2 patëllxhanë
- 2 domate
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 thelpi hudhra
- Kripë
- Borzilok
Udhëzimet
1
Lani patëllxhanët dhe i prisni në feta. Vendosini në një tigan me vaj ulliri dhe skuqini nga të dyja anët. Pasi të jenë gati i lini mënjanë.
2
Në po të njëjtin tigan skuqni domatet me hudhrat. Prisni derisa domatet të treten tërësisht. Nëse është nevoja shtoni 1 gotë ujë.
3
Shtoni më pas patëllxhanët, pak kripë dhe trazojini mirë.
4
Në fund shtoni borzilokun dhe djathin. Gjella është gati!
Lini një koment