Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Gjellë me mish pule dhe perime
Sa më shumë gjellëra shtëpie në dietën tuaj! Hidhini një sugjerimit të radhës këtu tek Neps pasi është shumë i lehtë për t'u përgatitur.
Ingredientët
- 300-400 gram mish pule
- 1 kungull
- 1 karotë
- 1-2 patate
- 1-2 patëllxhanë
- 2-3 speca
- 1 qepë të thatë
- 2-3 domate
- 1 ½ lugë gjelle salcë
- 1 lugë çaji piper të kuq
- 1 lugë gjelle miks erëzash
- ½ gotë verë
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 spec djegës
- Kripë, piper i zi
Udhëzimet
1
Në një tenxhere hedhim vajin e ullirit dhe sapo të ngrohet vendosim mishin e pulës të prerë në copëza.
2
E kaurdisim mishin për 1-2 minuta sa të ndryshojë ngjyrë dhe më pas shtojmë të gjitha perimet të prera në kubikë.
3
Shtojmë verën dhe më pas salcën e domates, erëzat miks, kripë, piper dhe ½ gotë ujë të ngrohtë.
4
Vendosim kapakun dhe e lemë gatimin të ziejë avash-avash në temperaturë të ulët. Shërbejeni gjellën e ngrohtë.
Shënime
Receta marrë nga: balkanweb.com
Lini një koment