Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Gjellë e thjeshtë me patate
Gjella me patate bëhet edhe pa mish. Dhe në fund të shijon po aq shumë. Provojeni edhe ju këtë version me recetën e Nepsit.
Ingredientët
- 4 patate
- 1 qepë
- 2 thelpi hudhra
- 1 degë selino
- 2 domate (të buta)
- Kripë, piper
- Pak spec të kuq pluhur
- 3 gota ujë
Udhëzimet
1
Qëroni patatet dhe i prisni në kubik të vegjël.
2
Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët.
3
Shtoni hudhrat dhe selinonë.
4
Trazojini mirë dhe pas 5 minutash shtoni domatet e prera në copa të vogla dhe pa lëkurë.
5
Pasi domatet të jenë tretur shtoni patatet.
6
I përzieni mirë dhe shtoni specin pluhur e piperin.
7
Në fund shtoni 2-3 gota ujë të nxehtë dhe e lini gjellën në zjarr për 35 minuta. Nga fundi i shtoni një lugë gjelle kripë (jo plot).
Lini një koment