Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Gjellë e shpejtë me bizele, patate e karota
Ingredientët
- 2 qepë
- 2 thelpi hudhra
- 300 gram bizele
- 2 kokrra patate
- 2 karota
- 1 vegetë perimesh
- 4 gota ujë të vakët
- vaj ulliri
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët dhe hudhrat. Shtoni më pas domatet e prera në kubik (pa lëkurë).
2
Pasi domatet të jenë zbutur tërësisht, i shtoni perimet. Karotat dhe patatet i prisni në copa të vogla ndërsa bizelet i lani mirë.
3
I përzieni mirë. Në një filxhan me ujë të vakët, tresni vegetën. Shtojani më pas gjellës, së bashku me ujin.
4
E lini gjellën në zjarr për 30-35 minuta. Nga fundi i shtoni kripën, piperin dhe pak koper nëse dëshironi. Ju bëftë mirë!
Lini një koment