Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Fileto pule kapreze, mrekullia në një pjatë!
Jepini mishit të pulës një shije tjetër me sekretet e recetës kapreze!
Ingredientët
- 600 gram fileto pule
- 500 gram domate
- 250 gram mozzarella
- 2 thelpi hudhër
- 1 tufë borzilok
- 2 lugë gjelle miell
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë dhe piper i zi
- Vaj për skuqje
Udhëzimet
1
Lani dhe thani mirë filetot e pulës. I marinoni me kripë e piper dhe i lyeni me pak miell.
2
I skuqni mirë nga të dyja anët në një tigan me pak vaj.
3
Pasi të jenë gati, i hiqni nga zjarri dhe i vendosni në një tavë.
4
Në po të njëjtin tigan ku skuqët filetot e pulës, shtoni domatet e prera në kubik, shtoni hudhrat, kripën, pak sheqer e borzilok.
5
I lini në zjarr derisa domatja të tretet tërësisht.
6
Masën ia shtoni sipër filetove tek tava.
7
Nivelojeni mirë, shtoni djathin mozarella, gjethet e borzilokut.
8
Vendoseni tavën në furrë për 20 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment