Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 4 fileto peshku
- Kripë
- Piper i zi
- 5 lugë çaji gjalpë
- 2 karafil hudher
- 1/4 lugë çaji piper i kuq
- Lëng dhe tul nga 1/2 limon
- 1 limon në feta
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 200 gradë.
2
Marinoni filetot e peshkut me kripë dhe piper dhe vendosini në një fletë të vogël për pjekje.
3
Miksoni së bashku gjalpë, hudhër, piper i kuq, lëng dhe tul limoni dhe pastaj derdheni mbi filetot.
4
Vendosni fetat e limonit në krye dhe rreth filetove.
5
Piqini për 10-12 minuta ose derisa peshku të jetë zbutur.
Lini një koment