Sugjerojmë:

Arkiva e etiketave: vici

Gjellë me mish viҫi

Në një tenxhere të madhe kaurdisim qepën dhe hudhrën në vaj ulliri për 5 minuta derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë të artë.  Hidhni shiritat e viçit, specin, domatet dhe rozmarinën dhe më pas lërini të vlojnë. Ziejini...

Një nga pjatat më të papara të mishit: Eskallop...

Si fillim qërojmë lëkurët e domateve dhe i presim në kubikë të vegjël. Qepën e presim në feta shumë të holla, ndërsa djathin në feta të holla me qëruesen e patateve. Vëmë në zjarr një tigan të madh, të...