Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Embëlsohuni me recetën e kekut me ananas
Ingredientët
- 100 gram sheqer kaf
- 300 gram ananas të prerë në kubik të vegjël dhe të hollë
- 200 gram miell
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekës
- 150 gram sheqer i zakonshëm
- 2 vezë të mëdha
- 1 1/2 lugë gjelle ekstrakt vaniljeje
- 2/3 gotë me qumësht
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë celsius.
2
Në një tas të madh bashkoni sheqerin kaf, gjalpin e shkrirë, i përzieni mirë dhe e shtroni me kujdes në formën specifike të kekut.
3
Radhisni sipër saj copat e ananasit, njëra pas tjetrës.
4
Në një enë bashkoni miellin, pluhurin pjekës, kripën,
5
Në një enë tjetër rrihni sheqerin e bardhë me 1 filxhan gjalpë. Shtoni vezët, vaniljen dhe trazojini sërish.
6
Gradualisht shtoni miellin, në fund qumështin dhe i trazoni edhe njëherë.
7
Masën që krijuat e shtroni sipër copave të ananasit. E përhapni mirë me ndihmën e një spatule.
8
E fusni kekun në furrë për 35-40 minuta.
9
Pasi të jetë gati, e nxirrni dhe e lini të ftohet për 10 minuta. Sapo të jetë gati e prisni dhe gati për t’u shijuar!
10
Nëse do e shoqëronit edhe me akullore do ishte perfekt!
Lini një koment