Ëmbëlsirë me agrume dhe erëza për ditët festive

1.Përzieni frutat e thata, bajame, lëvoret e thara, karrotat dhe liker portokalli në një tas të madh përzierës.

2.Mbulojeni dhe lëreni tasin ashtu gjithë natën.

3.Miksoni të gjithë përbërësit e thatë së bashku, pastaj shtoni në përzierje frutat e lëna në liker.

4.Shtoni gjalpë, pastaj vezët dhe përzijini.

5.Lyeni me gjalpë një tavë ëmbëlsirash dhe vendosni një letër pjekje.

6.Merreni përzierjen e frutave me lugë dhe shtypeni mirënë tavën e përgatitur.

7.Mbuloni sipërfaqen me një copë letër, pastaj mbulojeni me letra me trashësi të dyfishtë dhe fletë metalike.

8.Hidheni pudingun në një tigan pastaj mbusheni me ujë derisa në gjysmë të tiganit.

9.Lereni të avullojë për 6 orë, duke e mbushur me ujë, sipas nevojës.

10.Sherbejeni me krem ose akullore vanilje.