Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Domate kapreze me pesto. Akoma më të shijshme nga sa duken!
Ingredientët
- 5 domate të mëdha (numri varësisht personave që jeni). Mundësisht jo rrumbullake, por zemërkau.
- 200 gram djathë mozarela
- 150 gram pesto ( për recetën e pestos së bërë vetë,kërkoni në neps.al)
- 150 rukola
- 5 thelpi hudhra
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Merrni domatet, i lani mirë dhe i prisni 3-4 herë për të krijuar hapsira për mbushjen.
2
Vendosni tek to, gjethet e rukolës, mozarelën dhe nga një lugë gjelle pesto.
3
Tek secila domate vendosni një thelpi hudhër të copëtuar.
4
I vendosni më kujdes në një tavë, ku keni shtruar më parë një letër kuzhine.
5
Tani i shtoni sipër kripë, piper, vaj ulliri dhe i fusni në furrë për maksimumi 20 minuta.
6
Domatet kapreze janë gati!
Lini një koment