Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Çorbë me oriz dhe kos
Ingredientët
- 1 litër lëng pule
- 2 filxhan kafe oriz
- 200 gram mish pule
- 40 gram gjalpë
- 2 lugë gjelle majdanoz
- 1 tas kos
- 2 të verdha veze
- Kripë dhe piper i zi
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë vendosni mishin e pulës të ziejë. Shtoni më pas orizin dhe i lini në zjarr përreth 15 minuta.
2
Në një tas ndërkohë rrihni të verdhat e vezëve dhe kosin. Shtoni pak nga lëngu i mishit.
3
Fikeni zjarrin dhe ia shtoni masën, supës.
4
E përzieni mirë dhe në fund i shtoni majdanoz.
5
Ndizeni sërish zjarrin dhe sipës supës shtoni gjalpin e skuqur, kripën dhe piperin. Pas 5 minutash supa është gati për tu servirur!
Lini një koment