Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Copëz France në tryezat tuaja duke shijuar ëmbëlsirën tipike: Millefeuille!
Ingredientët
- 1 pako petë të gatshme sfoliate
- 1 e verdhë veze
- 1 lugë qumësht
- 3 lugë gjelle sheqer pluhur
- Për kremin: 500 ml qumësht, 5 të verdha vezësh, 120 gram sheqer, 50 gram miell, 1 bustine vanilje, 1 lugë gjelle sheqer pluhur
Udhëzimet
1
Në një enë rrihni vezët me sheqerin dhe ndërkohë shtoni miellin. Shtoni qumështin e vakët, vezët e rrahura, i vendosni përsëri në zjarr dhe i trazoni mirë për pak minuta. E lini mënjanë për disa minuta.
2
Merrni një tavë dhe shtroni një letër kuzhine. Sipër vendosni petën sfoliatë të cilën duhet ta ndani në tri pjesë të barabarta.
3
I lyeni petët me vezën e rrahur dhe qumështin, më pas i shtoni sheqerin pluhur. I piqni në furrë 5 minuta në temperaturë 200 gradë celsius. Pasi të jenë pjekur i lini të ftohen.
4
Tani merrni petën e parë dhe i vendosni sipër kremin që përgatitët duke rrahur të gjithë përbërësit e caktuar më lartë.
5
Vendosni petën e dytë, përsëri krem dhe në fund petën e tretë.
6
Spërkateni me sheqer pluhur dhe e fusni në frigorifer 45-60 minuta. Koha për të shijuar Millefeuille!
Lini një koment